Opiniones de los clientes

ONE DOÑA ÁNGELES MALBEC

Name: ONE DOÑA ÁNGELES MALBEC
Brand: Bodega Antigal
Price: 660000.0 ARS
Availability: InStock

deja tu opinión

$110.000 c/u

Caja x 6: $660.000

Sin Imp. Nacionales: $545.455

Cuotas sin interés

De la bodega a tu casa

La caja incluye 6 botellas de ONE LA DOLORES de 750 ml cada una. Cosecha según disponibilidad.
ONE es la máxima expresión de nuestra interpretación del terroir del Valle de Uco. Vinos complejos, elegantes, texturados que se expresan en capas, elaborados a partir de una meticulosa selección de parcelas. Con tan solo 5.000 botellas, reflejan una viticultura de precisión y una calidad de fruta excepcional, gracias a prácticas enológicas rigurosas y detalladas.
De color violeta profundo con reflejos rubí, ONA DOÑA ÁNGELES MALBEC DOLORES es un Malbec de elaboración meticulosa, que ofrece una experiencia sensorial intensa y refinada, destacando las características únicas de Gualtallary. Ofrece una nariz compleja con frutas negras y rojas, especias, violetas y sutiles notas ahumadas, herbáceas y de cacao. En boca es estructurado, con taninos sedosos y acidez equilibrada. La crianza en ánforas aporta textura y pureza, con un final elegante y persistente.

Varietal

Malbec

Composición Varietal: 100% Malbec

Cosecha: 2019

Región

Valle de Uco, La Arboleda

Elevación: 1100 msnm

Método de cosecha: Cosecha de forma manual en cajas de 18 Kg a primeras horas del día.

Vinificación: La vinificación de ONE Doña Ángeles, busca expresar la esencia única del terroir de La Arboleda. La cosecha de la uva de parcelas seleccionadas se lleva a cabo en cajas de 18kg. Luego de este proceso, se realiza una doble selección manual, primero de racimos, y luego de granos, buscando la mejor expresión de fruta. El llenado de tanques se realiza por gravedad. Se realiza maceración pre fermentativa en frío durante 48 - 72 hs. La fermentación se lleva a cabo con levaduras seleccionadas e indígenas. Durante este proceso, se monitorean las temperaturas para mantenerlas entre 24-28°C, permitiendo una fermentación controlada que preserve la frescura de las frutas y los aromas varietales. Finalizada la fermentación alcohólica, el vino se envía a barricas de roble francés y ánforas de arcilla durante 20 meses para su conservación.

Crianza: 20 meses en barricas de roble francés

Nota de Cata: De color violeta profundo con reflejos rubí. En nariz se despliega una armonía de frutas maduras y especias. Las notas de frutos negros y frutas rojas, como
cerezas se entremezclan con aromas de especias y violetas
junto con sutiles notas herbáceas, de pimientos rojos,
ahumadas, vainilla, cacao y ligeros tostados. En boca muestra una estructura firme y taninos
sedosos. La acidez refrescante proporciona equilibrio y
elegancia, destacando los sabores de fruta y especias. La
crianza en ánforas aporta una textura suave, preservando el
frescor y la pureza del vino. El leve ahumado se integra en
capas que enriquecen el final haciéndolo persistente y
elegante.

Maridaje: Este vino es ideal para acompañar carnes rojas y
de caza a asadas o en estofado, guisos vegetarianos,
risottos de hongos, quesos de cabra envejecidos y maduros.