Opiniones de los clientes
ADUENTUS CLASSIC
La caja incluye 6 botellas de ADUENTUS CLASSIC BLEND de 750 ml cada una. Cosecha según disponibilidad.
Aduentus significa “llegada” en latín y rinde homenaje a los inmigrantes que trajeron las primeras vides del Viejo Mundo. Elaborada con uvas provenientes de nuestros viñedos del Valle de Uco, ubicados a 1100 msnm, esta línea representa un perfil más tradicional. Son vinos texturados, de gran estructura y elegancia, que combinan la herencia europea con la identidad del terroir mendocino.
Aduentus Classic Blend despliega una complejidad aromática notable con frutas negras, especias, hierbas frescas y toques de vainilla y cacao. En boca es elegante, con taninos aterciopelados, acidez equilibrada y un perfil profundo y armonioso. Final largo con notas de chocolate oscuro, tabaco y especias dulces.
- Varietal
- Composición Varietal
Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Cosecha
2019
- Región
- Elevación
Entre 1100 y 1300 msnm
- Método de cosecha
Cosecha manual en cajas de 18kg.
- Vinificación
Una vez que se recepcionan las uvas en la bodega, pasan por un proceso de enfriado para frenar procesos microbiológicos no controlados. Luego, se realiza una selección manual de racimos, despalillado de la uva y llenado de tanques por gravedad. Este sistema de llenado redciendo el impacto en las uvas, preservando mejor su integridad y disminuyendo el riesgo de oxidación prematura. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable, monitoreando las temperaturas para mantenerlas entre 24 - 28 °C, permitiendo una fermentación controlada que preserve la frescura de las frutas y los aromas varietales.
- Crianza
14 meses barricas de roble francés y americano.
- Nota de Cata
- Maridaje
- Acidez
5,77
- Temperatura de servicio
Entre 16°C y 18°C
